Tofu eingelegt in Sojasauce auf einem Edelstahl-Giiter im
Räucherschrank.
Tofu Produkte
Tofu ist ein Produkt aus der Milch der Sojabohne. ToFit
bietet seine Produkte in Bio-Läden und Bio-Abteilungen der
Märkte REWE, Nahkauf und Edika von Groß-Schneen bis
Bad-Gandersheim an.
Die gesundheitlichen Vorteile biologisch angebauter Lebensmittel sind vielfältig und wer sich von der geschmacklichen Qualität der Produkte überzeugen möchte, hat die Gelegenheit vor Ort auf dem Göttinger Wochenmarkt am Samstag einmal einige Kostproben zu nehmen.
Auch gibt es dort zu verschiedenen Zeiten ayurvedische Röstkartoffeln mit Kräuterquark, Bratlinge, vegetarische Brotaufstriche, Tomatenpesto, beste kreative kanarische Knoblauch-Saucen oder auch losen Räuchertofu frisch aus dem Rauch.
Michaela Höhne und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch auf dem Wochenmarkt am Samstag in Göttingen. Daneben gibt es die Themenmärkte in Duderstadt und Flohmärkte am Kaufpark.
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Bio Tofu | Sojabohnen aus Frankreich, nicht genmanipuliert mit Gerinnungsmittel Nigari (Magnesium Clorid) |
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Räuchertofu | Tofu wird zuerst in Tamari (glutenfreie Sojasauce) mariniert und dann kalt mit naturbelassenen Buchenholz und Wachoderbeeren geräuchert. Dafür wurde extra ein Räucherschrank gemauert. |
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Marinierter Tofu | Tofu wird über Nacht in einer würzigen Marinade eingelegt. Zur Zeit gibt es 3 verschiedene Geschmacksvarianten; jede Sorte schmeckt völlig anders. |
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Bolognese-Tofu | Eine Tofumasse mit italienischen Kräutern gewürzt und mit Tomatenmark gebraten - von Hackfleisch-Bolognese kaum zu unterscheiden – doch viel leckerer – eingekocht im Glas, verschlossen 1 Jahr haltbar |
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Tofu indisch | Gekocht mit frischem Ingwer, roten Linsen, Zwiebeln und indischen Gewürzen – eingekocht im Glas, verschlossen 1 Jahr haltbar |
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Neu: |
Tofu eingelegt in Sojasauce, auf dem Kontaktgrill gegrillt, anschließend gewürfelt, eingelegt in einer Tomaten-Marinade - eingekocht im Glas, verschlossen 1 Jahr haltbar. |
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Tofu-Bratlinge | Vegan ohne Ei mit Tofu, Weizen, Möhren, Haferflocken, Zwiebeln, Sonnenblumenkernen … |
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Tofu-Würstchen | 2 Sorten: geräuchert und ungeräuchert |
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Tofu Tranchetten | Aufschnitt |
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Lupinen Gyros | Geschnitten und gewürzt wie Gyros, hergestellt aus Samen der Lupine, pfannenfertig zugereitet |
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Seitan-Würstchen | 2 Sorten: geräuchert und ungeräuchert |
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Lupinen-Burger | Vegane Bratlinge |